“I carboidrati a cena fanno ingrassare?”
Uno dei più comuni “tormentoni alimentari” è quello che vieta di consumare cibi ricchi di carboidrati complessi, come la pasta, durante il pasto serale. Alcuni sostenitori di questa teoria indicano addirittura un orario, le ore 18, oltre il quale si deve evitare questa categoria di alimenti perché il nostro organismo non sarebbe più in grado di…
La dieta alcalina: celebrità e falsi miti
L’importanza di mantenere un corpo sano è fondamentale per tutti, ma soprattutto per le celebrità.E’ proprio all’inizio di ogni anno che diversi personaggi famosi consigliano particolari regimi alimentari, che tramite i social media network diventano delle vere e proprie mode. Una di queste è la cosiddetta “Dieta Alcalina”. Su cosa si basa?I fautori di questa…
Come ripartire dopo le feste di Natale?
Come ripartire dopo le feste di Natale?In Tv e sui vari social media network non si fa che parlare di detox. Come già detto in un mio post, non c’è niente di più sbagliato. Scegliamo invece il modello alimentare che ha ricevuto più attenzione e favore nella comunità scientifica, la dieta mediterranea. Vediamo insieme quali…
Una dieta senza glutine, per le persone non celiache, è utile?
Nel nostro paese ci sono circa seicentomila persone che soffrono di celiachia, un’infiammazione cronica dell’intestino tenue scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Eppure gli italiani che consumano prodotti per celiaci sono ben 6 milioni. Questa discrepanza è data dall’errata percezione che la dieta priva di glutine possa essere più sana, indurre perdita di peso…
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